Anthony Bourdain.

Quizás la mayoría piense que hablare de esto por la polémica que ha causado, pero no es así, esto no es más que un intento de homenaje  a su nombre, así que si lo que esperan es poder saber más acerca de su muerte posiblemente muchas páginas más estén hablando de ello…

Aún no he procesado del todo la noticia, y siendo las 2 de la tarde es que acabo de enterarme, y me impacto de alguna manera, es decir, como critico culinario que algún día aspiro a ser me desconcierta que alguien con tanta trayectoria en el mundo gastronómico ya no este, no lo conocí, es cierto, sin embargo, ame y disfrute cada uno de sus programas y aun me quedan trocitos de papel entre los dientes de los días en que devore algunos de sus libros, me parecía extraordinario el ver a una persona viajar tanto, deleitarse de las culturas gastronómicas en el globo terráqueo y su manera tan peculiar de hacer amistades combinado con su sentido del humor.

Sin lugar a dudas ha dejado una gran marca en el mundo, ha quedado inmortalizado en el recetario de la vida, y ahora emprenderá el que quizás sea su último viaje…
…solo espero que la comida sea buena y halla buenos tragos.